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食品行業(yè)用管跟塑化劑是一個(gè)怎樣的關(guān)系

食品和飲料加工行業(yè)使用各種食品級(jí)軟管將液體和食品從罐轉(zhuǎn)移到罐，從管道轉(zhuǎn)移到罐和卡車(chē)，這幾乎適用于任何裝載和轉(zhuǎn)移應(yīng)用。目前，食品級(jí)軟管由塑料、橡膠、含氟聚合物和/或硅樹(shù)脂材料制成。為了達(dá)到所需的性能，軟管通常被構(gòu)造成具有幾層的相對(duì)復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。常見(jiàn)的結(jié)構(gòu)包括內(nèi)襯(與食物直接接觸)、一個(gè)或多個(gè)加強(qiáng)層以及用于減少磨損的外鞘層。有時(shí)這導(dǎo)致軟管有七層或更多層。

食品和飲料軟管法規(guī)

根據(jù)該法案，食品添加劑被定義為由于其預(yù)期用途而合理預(yù)期成為食品成分的任何物質(zhì)。耐熱軟管中遷移至食品的“顯著”水平的化學(xué)品被視為“食品添加劑”，應(yīng)符合FDA的上市前許可要求，這意味著它們應(yīng)符合適用的食品添加劑法規(guī)、有效的食品接觸通知或閾值法規(guī)豁免函等。如果這些物質(zhì)通常被認(rèn)為是安全的(GRAS)或被美國(guó)食品和藥物管理局提前批準(zhǔn)用于特定用途，美國(guó)食品和藥物管理局也允許豁免食品添加劑法規(guī)。對(duì)于未經(jīng)FDA批準(zhǔn)的化學(xué)品，遷移閾值為10-50ppb，甚至有特殊毒理學(xué)問(wèn)題時(shí)的下限；例如，如果化學(xué)物質(zhì)具有致癌性、致突變性和生殖毒性。制造商需要在美國(guó)為可能遷移到食物中的食物接觸物質(zhì)建立合適的食物接觸狀態(tài)。但目前對(duì)餐飲行業(yè)的理解是，只關(guān)注食品接觸層，忽略了任何來(lái)自非食品接觸層(nFCL)的遷移，可能會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成風(fēng)險(xiǎn)。